美國環境工作組織（EWG），每年根據農藥殘留量列出「12種最葬」和「15種最乾淨」蔬果清單。今年最葬與最乾淨蔬果分別由草莓、酪梨拿下冠軍。

E W G 報告根據美國農業部和食品藥品管理局，對超過3.8萬份非有機蔬果樣本檢測的結果，選出47種熱門蔬果排名農藥殘留度，製作出〈消費者指南：農產品殘留農藥〉報告。這份報告顯示近七成傳統種植、非有機的蔬果農產品有殘留農藥。草莓（高達九成八）、桃子、油桃、櫻桃及蘋果至少含有一種農藥。

EWG也列出農藥殘留量極低的「最乾淨」蔬果名單。酪梨、甜玉米的農藥殘留不到1%，分居第一和第二名。超過八成的鳳梨、木瓜、蘆筍、洋蔥和高麗菜對農藥殘留。

根據EWG的排名，「12種最葬」蔬果依序為草莓、菠菜、油桃（表面光滑無毛）、蘋果、葡萄、桃子（表面有毛）、櫻桃、梨子、番茄、芹菜、馬鈴薯、甜椒。 「15種最乾淨」蔬果依序為酪梨、甜玉米、鳳梨、高麗菜、洋蔥、冷凍碗豆、木瓜、蘆筍、芒果、茄子、蜜瓜（honeydew melon）、奇異果、哈密瓜、白花椰菜、綠花椰菜。

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[責任編輯：吳佳文]