
有媒體轉載「吃海鮮比較健康?八大水產毒素驚人!蝦子、文蛤上榜」報導,將過去的違法案例當作現在的一般現象,用似是而非及以偏概全方式敘述,有所偏頗。
漁業署就文中提出的觀點,做出三點說明。首先、水產養殖首重安全的養殖環境、降低疾病感染風險,若有用藥需求,須依據「水產動物用藥品使用規範」規定,由獸醫師開立處方箋投藥及遵守停藥期。若是食品添加物的使用,必須應依「食品安全衛生管理法」訂定的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」添加。
針對文中對魷魚、秋刀魚的食安疑慮,漁業署指出,市面上的魷魚乾等產品多數為國產品,由臺灣遠洋魷漁業的魷釣漁船在西南大西洋的福克蘭群島海域及阿根廷外公海水域捕獲,平均年產量約10萬公噸,魷釣船都有急速冷凍設備,魷魚捕獲後即以攝氏負30度以下溫度冷凍保存,鮮度品質佳。
漁業署指出,為了消除國人對於國產水產品輻射污染疑慮,已從日本發生311大地震後,持續針對每年6至11月於西北太平洋公海捕撈返台的秋刀魚進行輻射抽樣檢測,結果都符合規定,並在官網公佈。
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[責任編輯:吳佳文]