Nespresso與台大自2019年攜手咖啡渣全物利用研究至今已邁入第三年，今年將持續加深與台灣在地農民的連結，目前全台已有10間台灣在地農場導入使用回收咖啡渣種植，未來將持續實踐環境永續行動，將咖啡渣循環利用計畫推廣至全台各地。

Nespresso總監盧翰霖(左起)、台大副教授林淑怡、桃園實驗農場高志誠、台大院長盧虎生、台大系主任葉德銘等人共同合影。 Nespresso/提供

Nespresso攜手台大學園藝暨景觀學系公布咖啡渣全物利用研究產學研究計畫成果，發現處理咖啡渣堆肥或葉面噴施浸出液後對於作物生長，以及驅蟲抑菌帶來正向助益，不僅提升消費者日常蔬菜種類- 空心菜105%鮮重、對金柑果樹更顯示減少53%潛葉蛾的危害，為台灣有機農業發展注入新契機。

台大生農學院院長盧虎生表示，咖啡渣具有完整養分比例，對於提升蔬菜生長表現、減少作物染病的機率有顯著的效果；尤其咖啡渣經發酵腐熟後施用於作物上，更有助提高土地所需的微生物多樣性，使台灣農業能夠永續發展，而有機蔬果在食用上不僅營養美味兼具，也對維持民眾身體健康有益。

Nespresso咖啡渣循環使用推廣計畫，迄今已有十家農場加入。 Nespresso/提供

Nespresso台灣事業部總監盧翰霖說，Nespresso台灣自2015年開始在台投入建置回收到再利用的完美鋁程回收再生計畫，運用從全台灣超過2400個回收點收集而來的鋁及咖啡渣，積極投入創造再生鋁製品價值及咖啡渣永續循環之台灣在地有機農業應用，一步步打造永續實踐的里程碑，亦同時呼應全球永續行動的使命，每一杯Nespresso咖啡都將在2022年達成碳中和的目標。

2016年起，Nespresso首度展開與桃園實驗有機農場合作，提供回收咖啡渣作為有機肥料，並將台大園藝系的研究成果進行田間試驗，經過多年來的調整與試驗，獲得一套寶貴的有機農業經營模式，並自去年12月展開「咖啡渣循環使用推廣計畫」，透過定期教育訓練工作坊將其經驗分享給更多台灣在地農民。

Nespresso投入全球永續行動已超過35年。在台灣已建立完整回收體制，將回收的咖啡膠囊分離為鋁殼及咖啡粉，鋁經熔化後再製成各式再生鋁製生活用品；膠囊中的新鮮研磨咖啡粉經萃取後可成為農業資源，幫助改善孕育台灣農地微生態，帶動永續農業發展，回饋台灣土地。

截至目前，全台精品店及百貨專櫃皆已設置回收箱外，網路或電話訂購消費者亦可運用i郵箱24小時回收據點，使用免郵資郵寄回收服務，逾2400個回收據點，輕鬆回收咖啡膠囊。