宜蘭縣三星鄉「青蔥銀柳節暨農民節」十八日在三星綜合運動場開幕，代理縣長林茂盛出席支持並表揚本年度模範農民。林茂盛肯定獲獎農友的付出，並呼籲全國民眾踴躍購買優質農產品，以實際行動支持在地農業。他同時邀請民眾至活動現場品味三星蔥、欣賞銀柳之美，參與市集和農業體驗活動，感受三星特色風情。

三星以青蔥與銀柳聞名，全鄉青蔥種植面積達二百五十三公頃，年產值約五億元，是國內五星級飯店及高級餐廳的指定用蔥。銀柳栽培面積約三十三公頃，產量占全國九成以上，年產值達二千五百萬元。由於銀柳諧音「銀兩」，寓意財源滾滾，是農曆春節期間深受歡迎的應景花卉。

本次活動包含多項內容，吸引各地民眾參與。現場設有近五十攤特色市集，販售當地農特產品與家政美食，並規劃食農教育手作體驗，包括玉蘭休閒農業區的水果茶凍製作、天送埤休閒農業區的爆米香樂體驗，以及紅柴林休閒農業區的蜂蠟香片製作。此外，主打活動還有銀柳花藝小品盆栽設計與蔥明魚丸ＤＩＹ等互動項目。

另有創意料理秀展示青蔥美食創作，並推出滿額消費兌換禮品及抽獎活動，消費滿四六八、八八八及一二八八元皆可兌換不同小禮品及抽獎活動，歡迎大家多多到場選購。