台灣農業技術實力堅強，但礙於農地破碎化、人力嚴重短缺，讓許多滿懷理想抱負的新青農，被迫向現實妥協。屏東佳冬鄉「蓮霧世家」農二代余昶佑打破傳統大量生產模式，靠獨家育苗技術與栽種實力
農業最怕遇天災與氣候劇變，余昶佑為巴掌蓮霧搭建溫室，寒流來襲時會讓蓮霧吹暖氣，預防寒害。
台灣農業技術實力堅強，但礙於農地破碎化、人力嚴重短缺，讓許多滿懷理想抱負的新青農，被迫向現實妥協。屏東佳冬鄉「蓮霧世家」農二代余昶佑打破傳統大量生產模式，靠獨家育苗技術與栽種實力，成功把農業轉型服務業，耕耘自有品牌，打造猶如愛馬仕包的精品水果，讓金字塔頂消費者搶著掏錢買單。
「我想做的是大農場式，一次18到20公頃土地，我跟叔叔伯伯輩合作聯手，在屏東，很多老農瀕臨退休，偏偏年輕人又沒意願接，田地荒廢沒人做，我要怎麼說服這些老農民願意配合我？甚至把工具、工人都借給我？很簡單，就是保證分潤呀！」余昶佑四兩撥千斤地說。
大果農莊曾遭莫蘭蒂颱風重創，余昶佑為每一棵蓮霧樹搭上2層鋁架防颱。
今年42歲的他算是村子裡少見的年輕務農族，父親余日鄉是地方公認的蓮霧大王，將畢生功力灌注在兒子身上，從小耳濡目染加上綠手指天份，讓余昶佑種什麼像什麼，不只蓮霧種得好，還培育獨家蓮花品種，也領著農友一起種植販售哈密瓜。
