在鄉村振興策略的引領下，廣州從化區憑藉著豐富的自然資源和優越的生態環境，積極推動農業現代化轉型，致力於將生態優勢轉化為經濟優勢，在荒耕「智」種、綠品種植、山茶富硒、果品研發等多個領域先行先發，為農業產業開拓新前景，全力實現農業發展高品質。

撂荒耕地+科智種植，活化農業產業動能

糧食安全關乎國計民生。一直以來，從化區高度重視糧食安全問題，將撂荒地整治作為保障糧食生產的關鍵任務。從化區組織相關部門進行全區撂荒地普查，制定針對性複耕復種方案，給予復耕主體資金補貼及技術支持，推動撂荒地復耕工作全面開展。

呂田鎮作為從化區的農業重鎮，面積393平方公里，戶籍人口3.24萬人，常住人口約1.6萬人，青壯勞動力多數外出務工，加之糧食收成不穩、收益不大，以致鎮域撂荒地有增無減。

對此，廣州市駐呂田鎮強村工作隊引進廣東省農業科學院作物研究所所長洪彥團隊在安山、草埔等村600多畝撂荒地上免費試種水稻、番薯新品種，新品種透過科學改良、技術育苗、智慧種植，大大提升水稻品質與產量，實現消除稻米荒地、提升產品質「荒蕪荒地」。

其中，種植將全過程採用科技智能手段，機械化翻土、插秧、收割，自動化灌溉、除草、滅蟲和無人機播種、撒肥、噴藥等，達到降低成本、穩增收益的成效；增收的糧食去除必要成本，由村集體按比例分成，穩健增加村集體經濟收入和農民收益，激活農業新動能。

工作隊相關負責人介紹，下一步將落實“會村結對，紅聯共建”機制，推動廣州長隆集團攜手安山村聯合打造“稻田公園”，呂田鎮香蜜山生態景區攜手草、東聯、東坑、坪地、五和5村聯合打造荷花館等項目。

這些項目將融入「騎行+農文商旅」融合發展的從化呂田模式《騎在路上》的大環線上，形成集農業觀光、休閒旅遊、文化體驗、商業消費於一體的產業發展格局，進一步活化鄉村經濟活力。

雲霧山茶+科技富硒，提升產業發展優勢

呂田鎮的茶葉產業也極具發展潛力－呂田鎮屬於丘陵地區，平均海拔500多米，植被覆蓋率高，晝夜溫差大，典型的亞熱帶季風氣候為高品質茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件。

為此，廣州市駐呂田鎮強村工作隊邀請廣東珠江農業科技有限公司到村考察，確定在份田、桂峰等村的60畝高山茶樹上開展富硒技術試種，採用多元活菌葉面肥葉面富硒技術進行外源富硒。經過精心培育，成熟茶葉的硒含量達到國家富硒農產品標準。目前，富硒茶已進入採摘季。

從化區計畫以呂田鎮為試點，逐步在全鎮近4,000畝茶園推廣富硒種植技術，並將這項技術向稻米、番薯、大豆等農作物拓展試種。同時，積極連結廣州市現代都市農業產業鏈高品質發展行動計畫中的優品絲苗米、優質蔬菜等六大產業鏈，推動農業產業協同發展。

此外，從化區也將搭建茶農與省農科院、涉茶科研機構、茶深加工企業之間的合作橋樑，加強各方交流合作，並與廣州荔灣大型茶葉市場建立緊密聯繫，探索「資源共享、標準共建、市場共拓」的產業化聯結新模式，打造集生態茶園觀光、採茶水體驗、採茶旅體驗等於的茶旅體驗。透過這些舉措，提升富硒茶產業品牌知曉率，讓小小的茶葉發展成為大產業，為「大農業」賦能，協助鄉村振興「大事業」。

自然綠果+智能提萃，挖掘產業全新潛力

憑藉著優美的生態環境，從化區孕育出許多優質農產品，包括荔枝、龍眼、黃皮、葡萄、火龍果等各類品質優良的農產品。位於從化北部的呂田鎮，更是有著獨特的生態優勢，孕育著豐富多樣的「自然饋贈」。

以呂田為例，駐鎮工作隊邀請國家高新技術企業、國家專精特新“小巨人”、國家重點研發計劃牽頭單位廣州澤力醫藥科技有限公司實地考察，確定以百香果與麻竹筍為核心原料，依托“和力智能低溫高效提取技術”，打造百香果竹筍植物飲料。

經過多輪調試，新飲品將在今年百香果、麻竹筍出產季節推向市場，滿足追求天然成分與功能性的健康飲食愛好者、關注體重管理與腸道健康的都市白領、喜愛嚐鮮的Z世代潮流消費者等不同群體的需求。

據介紹，這款新飲品的推出，不僅豐富了從化區農產品深加工品類，還將藉助從化區完善的農產品銷售通路和電商平台，拓展市場，提升呂田鎮乃至從化區農產品的市場競爭力和品牌影響力。

流溪甄選+名廚科創，拓展產業消費群

發展品牌農業是提升農業產業和農產品附加價值的重要途徑。近年來，從化區大力推動實施農業品牌策略，引領農業加速轉變發展方式，積極建構現代化農業產業體系，實施特色優勢產業提質增效行動，大力發展富民興村產業。在此背景下，一批地域特徵鮮明、品種品質優良、市場競爭力強的農產品品牌正在崛起，「流溪甄選」就是其中的代表。

一直以來，以流溪甄選為原料的「呂田一桌菜」就已聲名在外。為進一步提升呂田優質山貨的價值和聲譽，駐鎮工作隊推動星級名廚以「時令優質食材」創新打造「呂田一桌菜」四季套餐。

在第十七屆呂田美食節中，邀請廣州酒家、白雲國際會議中心等5家廣州粵菜星級大廚，與呂田鎮當地5家“美食體驗店”的廚師，共同創新打造了5道“呂田一桌菜”冬季套餐創新菜。這些創新菜餚憑藉著獨特的口味，拓展了餐飲產業消費群。

在2025年的春節、李花季、桃花季等節事期間，呂田鎮餐旅火爆，不僅留住了老遊客，還吸引了大量新遊客，取得了良好的經濟社會效益，進一步擦亮了「呂田一桌菜」的品牌。

接下來，從化區將持續將農業科技引入農業產業的各個環節，深入挖掘「綠色生態+」的潛力，充分釋放綠水青山的富民效應，推動全區農業產業升級，實現科技賦能鎮域經濟乃至全區經濟高品質發展。