新北市淡水南瓜進入採收期，新北市農業局昨天辦「蒔瓜好日子-健康農來」推廣，市長侯友宜化身南瓜大使協助促銷，將辦大南瓜比賽，6月17日直播決定優勝，18日至24日在漁人碼頭福容飯店、淡水區市民聯合服務中心及淡海輕軌紅樹林站展示。

淡水區鄰近大屯山系，土壤富含礦物質、水源乾淨無汙染，南瓜品質及產量特別突出，栗子南瓜平均甜度可達12至13度，最高甚至可達18度。

義美食品契作淡水栗子南瓜製作甜點「南瓜芝士塔」，侯友宜也在活動上頒發感謝狀，並邀請民眾於6月15日前至農業局「稼日蒔光」粉絲團玩遊戲，猜猜大南瓜重量，最接近可獲得椰香南瓜餅1包，答案將17日線上直播比賽中揭曉。

侯友宜表示，感謝在地農友及餐飲業者、淡水區農會和義美公司一起為新北農產推廣努力。農會辦理大南瓜比賽精進農友栽培技術，也推出多款南瓜加工商品團購及聯合優惠活動，歡迎市民朋友前往欣賞並品嘗南瓜。

義美食品公司總經理高志明說，淡水南瓜品質優良，適合做甜點原料，契作能提供農友穩定的銷售通路，也讓食材來源安心透明，「南瓜芝士塔」8月開放訂購。

淡水區農會理事長呂鈞鴻表示，農會與福容飯店、將捷金鬱金香酒店等業者合作，推出多項南瓜創意料理，也搭配農會超市優惠券聯合行銷。