本報記者林育騰及曾在金門國中任教的沈美華老師來到金門參訪福建農林大學同學張斯翔的阿芸姐農場，瞭解金門週邊環境土壤和農作物的種植情形。張斯翔原本是在臺北擔任消防員的職務，七年前放棄了高薪返鄉務農，為了要讓鄉親們吃到健康安全的蔬果，於是開始展開了農夫的生涯。

在這七年來務農的過程中遇到很多的困難與瓶頸， 但秉持著不放棄也不後悔的去挑戰不可能任務， 不斷的去解決問題。張斯翔說只要充分瞭解週邊環境土壤和農作物的性質，適地適作輪作的方式， 土地和農作物都是活的，只要用心、細心、真心的去耕作一定會有貼心的回報。於是在一步一腳印，克服困難、勇往直前的精神下終於挑戰成功。

現在的阿芸姐農場共有58個大棚，規模種植多樣化的蔬果，如： 西瓜、香瓜、哈密瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、草莓及各種葉菜類等 。最特別的是成功了收成日式品種的哈密瓜高級水果。 想法策略不斷地去改變，也做到了地產地消，讓新鮮的蔬果限時批讓金門在地人採買 ，目前有二家販賣門市山外門市與金城門市。

從來不曾務農，沒有種植經驗及技術，到種出如此健康的蔬菜，是一件非常不容易的事。我們這次參訪也嚐到了農場的蔬菜及水果，真的讓人回味無窮。在地深耕的張斯翔現在是位有理想又積極突破瓶頸的農夫，阿芸姐農場希望未來對金門鄉親們可以食用到更多樣化品種的健康無毒的蔬果，從產地到餐桌安全又美味。

[責任編輯：吳佳文]